FLUFFY WAFFLE



Bismillahirrohmanirrohim

Bikin waffle lagi yuuk, agar yang beliin waffle maker senang sebab sering dipakai nih gadget dapurnya hihihi. Kalau postingan lalu saya bikin oatmeal waffle, kali ini wafflenya tanpa oatmeal. Resepnya sih mirip-mirip yaitu penggunaan putih dan kuning telur yang terpisah sebab saya menyukai tekstur waffle yang fluffy. Kali ini saya memakai plain yoghurt untuk cairannya. Kalau gak ada yoghurt mampu pakai susu atau buttermilk ya. Disesuaikan aja dengan yang ada di rumah.

Resep yang saya posting berikut menggunakan cup sebab saya lagi males ngeluarin timbangan. Konversi ukuran cup ke gram, silahkan mampu digugling aja ya. Banyak sekali site yang menjelaskan perihal konversi ukuran ini. Kalau pas lagi jalan ke TBK, boleh juga hunting measuring cup ini sebab sangat berguna. Banyak sekali resep-resep kece yang menggunakan ukuran cup, biasanya sih resep-resep bule. Tapi beneran deh, measuring cup ini menurut saya ialah satu must have item di dapur kita. Harganya bervariasi tergantung materi yang digunakan. Kalau punya saya sih murah meriah sebab terbuat dari plastik putih aja. Yang keren tuh yang terbuat dari  logam atau plastik warna-warni. Hayook yang belum punya, hunting di TBK atau OLS hihihi.




FLUFFY WAFFLE

 Bahan :
2 cup tepung terigu serbaguna
1/4 cup gula pasir
1,5 sdt baking powder
1/4 sdt garam
1,5 cup plain yoghurt (bisa diganti susu atau buttermilk)
2 kuning telur
1 sdt vanilla
1/2 cup butter leleh
2 sdm olive oil
4 putih telur

Cara Membuat :
1. Panaskan waffle maker.
2. Campur kuning telur, yoghurt dan vanilla. Aduk sampai rata menggunakan hand whisk.
3. Dalam suatu wadah, campur materi kering yaitu tepung terigu, gula pasir, baking powder dan garam. Buat lubang di tengahnya dan tuang campuran telur dan susu, aduk sampai rata.
4. Masukkan buter leleh dan olive oil. Aduk sampai rata.
5. Kocok putih telur sampai kaku kemudian masukkan ke adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata menggunakan spatula.
6. Tuang adonan ke waffle maker dan masak sampai matang.
7. Angkat dan sajikan hangat dengan topping sesuai selera.

Favorit saya memakai topping buah-buahan dan diberi taburan gula halus dan sedikit madu. Kalau yang suka gurih, enak juga memakai salted butter. Pengennya sih kaya di film-film itu lho, menikmati waffle dengan maple syrup, eittss...tapi kapan ya punya maple syrup hihihi.




Happy baking...semoga bermanfaat ya ^^

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

UNBAKED PANDAN KLAPPERTAART

Gambar
Bismillahirrohmanirrohim Marhaban ya Ramadhan Ramadhan Kareem Mohon maaf lahir batin ya teman-teman. Semoga kita senantiasa diberi kesehatan dan mampu menjalankan segala ibadah dengan sebaik-baiknya. Aamiin ya Allah Takjil 2 Ramadhan hari ini ialah unbaked klappertaart. Sebenarnya pengennya menikmati klappy yang versi panggang alasannya ialah saya sukaa banget topping putih telurnya. Tapi ternyata kok ya males banget nyalain oven hihihi. Kaya ovennya nun jauh disana aja ya kok males nyalainnya hadeeeh. Kali ini saya bikin yang versi pandan. Resepnya sih sesungguhnya sama aja dengan resep unbaked klappy yang pernah saya posting dahulu, cuma ditambahin pasta pandan aja. Lebih setuju pakai jus daun suji dan pandan asli ya, lebih alami dan aromanya juga lebih mantap, tapi saya mah cari yang praktis aja deh, pakai pasta pandan hihihi.  Kebayang kan ketika buka puasa nanti menikmati klappy cuek ini. Masya Yang Mahakuasa nikmatnya, duuuh udah kebayang-bayang dari sek...
Baca selengkapnya

LEMON SILKY PUDDING

Gambar
Bismillahirrohmanirrohim Alhamdulillah March!! Gak kerasa aja ya, udah masuk bulan ke-3 di tahun ini. Waktu nulis postingan ini saya jujur lagi mellow aja, sebab kangen alm. Papa. Yang namanya kangen selalu saja dirasakan ya, apalagi dalam keadaan gak mampu ketemu menyerupai sekarang ini. Kalau teman-teman yang mengenal saya secara akrab pasti paham deh gimana dekatnya saya dengan alm. Papa baik dikala ia masih sehat atau dikala sudah mulai sakit 15 tahun yang lalu. Kaprikornus memang gak heran kalau sekarang ini saya masih merasa sangat-sangat kehilangan. Maaf yaaa....kok malah jadi curhat. Daripada mellow terus, saya kisah yang lain aja deh ya perihal lemon silky pudding yang saya buat ini. Eh tapi lagi-lagi ada curhatnya juga nih perihal si silky pudding ini. Hahahaha...kok curhat mulu yak >_<  Sejak pertama posting silky chocolate pudding dan matcha silky pudding beberapa waktu lalu, Alhamdulillah sudah banyak yang tertarik untuk mencoba. Bahkan silky chocola...
Baca selengkapnya

FLOURLESS NUTELLA CAKE

Gambar
Bismillahirrohmanirrohim Masih punya stok nutella dari Bin Dawood dan kepikiran untuk bikin cake super simpel yang selalu jadi favorit keluarga saya. Yesss... flourless nutella cake yang hanya memakai 2 materi saja. Kalau dulu aku pernah posting brownies dengan 3 bahan, nah yang ini malah cuma 2 bahan. Kalau dengan olesan toppingnya sih mampu banyak materi sih hihihi, tapi maksudnya dengan 2 materi saja udah jadi cake yang enak. Flourless nutella cake ini memang hanya memakai nutella dan telur saja, tanpa memakai tepung. Iya laah judulnya aja flourless. Saya pertama kali tau cake ini dari kak Azlita Masam Manis. Konon walaupun simpel tapi cake ini harganya cukup mahal per slice-nya. Mungkin alasannya nutella-nya sendiri juga lumayan mahal ya. Untuk olesan toppingnya mampu memakai saus karamel, dulce de leche, saus coklat, aneka selai atau menyerupai aku ini dioles nutella juga. Cake ini biasanya memang tipis aja, menurut aku dengan menggunakan loyang lingkaran ukuran 18 cm...
Baca selengkapnya