FLOURLESS NUTELLA CAKE

Bismillahirrohmanirrohim

Masih punya stok nutella dari Bin Dawood dan kepikiran untuk bikin cake super simpel yang selalu jadi favorit keluarga saya. Yesss... flourless nutella cake yang hanya memakai 2 materi saja. Kalau dulu aku pernah posting brownies dengan 3 bahan, nah yang ini malah cuma 2 bahan. Kalau dengan olesan toppingnya sih mampu banyak materi sih hihihi, tapi maksudnya dengan 2 materi saja udah jadi cake yang enak.

Flourless nutella cake ini memang hanya memakai nutella dan telur saja, tanpa memakai tepung. Iya laah judulnya aja flourless. Saya pertama kali tau cake ini dari kak Azlita Masam Manis. Konon walaupun simpel tapi cake ini harganya cukup mahal per slice-nya. Mungkin alasannya nutella-nya sendiri juga lumayan mahal ya. Untuk olesan toppingnya mampu memakai saus karamel, dulce de leche, saus coklat, aneka selai atau menyerupai aku ini dioles nutella juga. Cake ini biasanya memang tipis aja, menurut aku dengan menggunakan loyang lingkaran ukuran 18 cm, sudah pas. Silahkan jikalau mau pakai loyang ukuran 16 cm untuk hasil yang lebih tebal atau loyang 20 cm jikalau mau lebih lebar tapi lebih tipis hehehe.

Eh yaa sebelum nge-share resepnya, aku mau dongeng wacana nutella ya. Mohon maaf sebelumnya ini hanya dari pandangan awam aku dan hanya sependek sepengetahuan aku saja. Buat aku langsung bergotong-royong cukup sulit untuk menerima nutella. Lhoo...kan banyak tuh ya di supermarket atau bahkan minimarket. Iya siih..tapi nutella yang mudah kita dapatkan tersebut belum berologo halal. Bukan berarti nutella itu haram ya alasannya sepengetahuan aku dan mampu dilihati di label, nutella yang dipasarkan di Indonesia yaitu nutella yang diimpor dari Australia. Di Australia sendiri konon nutella sudah berlabel halal kok, bahkan dulu nutella dipasarkan masih dengan label dari Australia dan tentu saja ada label halalnya. Setelah nutella berlabel dengan bahasa Indonesia, malah hilang tuh label halalnya. Entah jikalau di Malaysia gimana ya, sudah berlabel halal kah? Tolong share infonya ya.

Sekali lagi mohon maaf bila ada yang kurang berkenan dengan apa yang aku tulis. Sekali lagi aku tidak men -judge jikalau nutella yang beredar disini tidak halal, tapi memang belum ada label halalnya. Sedangkan di negara produsennya sudah ada label halalnya tuh. Menurut beberapa yang aku baca, ada beberapa produsen cake yang produknya menggunakan nutella sebagai bahannya dan ternyata sudah menerima label halal MUI. 

Kembali lagi ke nutella buah tangan dari Bin Dawood ini, duuuh disayang-sayang nih bergotong-royong cuma tinggal 2 botol aja, tapi alasannya pengen ya dibikin cake aja yuuk. Resepnya gampang banget 

FLOURLESS NUTELLA CAKE

Bahan :

1 botol (200 gr) nutella

4 butir telur ukuran besar

Cara Membuat :

1. Tuang nutella ke dalam bowl, sisihkan. Siapkan loyang lingkaran 18 cm, olesi margarin, ganjal kertas roti dan oles margarin kembali. Sisihkan. Panaskan oven 160'C

2. Kocok telur sampai mengembang dan kental. Matikan mixer.

3. Tuang 1/3 bab adonan telur ke dalam nutella, aduk dengan menggunakan spatula. Tuang lagi 1/3 bagian, aduk lagi dan tuang 1/3 bab sisanya, aduk sampai rata. Kaprikornus adonan telur dimasukkan dalam 3 tahap ya.

4. Tuang ke dalam loyang dan panggang sampai matang kurang lebih selama 25-30 menit tergantung masing-masing oven.

5. Keluarkan dari loyang, dinginkan dan mampu dioles dengan topping sesuai selera.

Sukaaa banget dengan teksturnya yang lembut dan nyoklat pastinya.

Happy Baking...semoga bermanfaat ya ^^