CHOCO CHEESE BREAD PUDDING




Bismillahirrohmanirrohim

Di meja makan masih tersisa 5 lembar roti tawar dan uupps..ternyata expired date nya kurang sehari. Kalau udah kaya gini, biasanya aku pribadi olah roti tawarnya dan yang paling sering ya bikin bread pudding. Yuup keluarga aku memang penggemar aneka varian bread pudding. Dessert ini mampu disajikan hangat ataupun hirau taacuh sehingga ada yang mengatakan kalau bread pudding termasuk dalam kategori hot dessert. Memang sih bread pudding enak disajikan ketika hangat tapi disajikan hirau taacuh juga tak kalah enak. Pernah gak nyobain bread pudding di salah satu resto pizza terkenal itu? Disana bread puddingnya disajikan fresh from the oven, masih ngebul-ngebul deh hihihi.

Menyesuaikan dengan bahan-bahan yang ada di rumah, aku membuat choco cheese bread pudding. Enak deh alasannya yaitu dengan penambahan keju, bread pudding ini tidak terlalu manis dan ada rasa gurih dari kejunya. Kebetulan aku juga tidak ada stok whipcream atau krim kental sehingga aku menggunakan full susu UHT. Kalau  menggunakan whipcream lebih enak lho rasanya, ada gurih-gurihnya gitu. Yaaa...karena gak ada ya pakai yang ada aja deh ya hihihi.

Resep yang aku tuliskan ini menyesukan materi yang aku punya yaitu hanya memakai 5 lembar roti tawar. Monggo kalau mau pakai 1 bungkus yang biasanya terdiri dari 8-10 lembar, resepnya mampu didobel aja ya. Bisa pakai roti tawar kulit, roti tawar gandum atau kalau mau yang lebih mantap mampu pakai roti keju. Tapi kalau aku sih biasanya roti keju gak pernah nyisa, ludeees dimakan.

Bahan :
5 lembar roti tawar, potong-potong
350 ml susu cair 
2 kuning telur
1 telur utuh
80 gr gula pasir
1 sdt vanilla
2 sdm butter leleh
Keju cheddar parut secukupnya
DCC parut secukupnya atau mampu pakai meises atau chocochips
Almond slice dan kismis secukunya

Cara Membuat :
1. Panaskan oven 170'C, siapkan pinggan tahan panas, oles tipis dengan margarin. Sisihkan.
2. Campur susu cair, telur, gula pasir, vanilla dan butter leleh. Aduk memakai whisker sampai tercampur rata.
3. Tata penggalan roti tawar di pinggan, siram dengan sedikit campuran susu. Biarkan sebentar biar meresap kemudian beri parutan coklat.
4. Tata lagi penggalan roti tawar di atasnya, siram dengan campuran susu dan biarkan meresap gres diberi parutan keju.
5. Tata kembali penggalan roti tawar sampai pinggan penuh, siram dengan campuran susu kembali dan beri topping keju parut, almond slice dan kismis.
6. Panggang selama kurang lebih 35 menit sampai matang. Lama memanggang juga tergantung besar kecilnya pinggan serta kondisi oven ya.
7. Angkat dan siap disajikan.




Aneka varian bread pudding mampu dilihat aja di postingan lama aku ya. Search aja bread pudding dan mampu dipilih kira-kira mana yang menggoda untuk dicobain hahaha. 

Happy Baking...semoga bermanfaat ^^

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

UNBAKED PANDAN KLAPPERTAART

Gambar
Bismillahirrohmanirrohim Marhaban ya Ramadhan Ramadhan Kareem Mohon maaf lahir batin ya teman-teman. Semoga kita senantiasa diberi kesehatan dan mampu menjalankan segala ibadah dengan sebaik-baiknya. Aamiin ya Allah Takjil 2 Ramadhan hari ini ialah unbaked klappertaart. Sebenarnya pengennya menikmati klappy yang versi panggang alasannya ialah saya sukaa banget topping putih telurnya. Tapi ternyata kok ya males banget nyalain oven hihihi. Kaya ovennya nun jauh disana aja ya kok males nyalainnya hadeeeh. Kali ini saya bikin yang versi pandan. Resepnya sih sesungguhnya sama aja dengan resep unbaked klappy yang pernah saya posting dahulu, cuma ditambahin pasta pandan aja. Lebih setuju pakai jus daun suji dan pandan asli ya, lebih alami dan aromanya juga lebih mantap, tapi saya mah cari yang praktis aja deh, pakai pasta pandan hihihi.  Kebayang kan ketika buka puasa nanti menikmati klappy cuek ini. Masya Yang Mahakuasa nikmatnya, duuuh udah kebayang-bayang dari sek...
Baca selengkapnya

LEMON SILKY PUDDING

Gambar
Bismillahirrohmanirrohim Alhamdulillah March!! Gak kerasa aja ya, udah masuk bulan ke-3 di tahun ini. Waktu nulis postingan ini saya jujur lagi mellow aja, sebab kangen alm. Papa. Yang namanya kangen selalu saja dirasakan ya, apalagi dalam keadaan gak mampu ketemu menyerupai sekarang ini. Kalau teman-teman yang mengenal saya secara akrab pasti paham deh gimana dekatnya saya dengan alm. Papa baik dikala ia masih sehat atau dikala sudah mulai sakit 15 tahun yang lalu. Kaprikornus memang gak heran kalau sekarang ini saya masih merasa sangat-sangat kehilangan. Maaf yaaa....kok malah jadi curhat. Daripada mellow terus, saya kisah yang lain aja deh ya perihal lemon silky pudding yang saya buat ini. Eh tapi lagi-lagi ada curhatnya juga nih perihal si silky pudding ini. Hahahaha...kok curhat mulu yak >_<  Sejak pertama posting silky chocolate pudding dan matcha silky pudding beberapa waktu lalu, Alhamdulillah sudah banyak yang tertarik untuk mencoba. Bahkan silky chocola...
Baca selengkapnya

FLOURLESS NUTELLA CAKE

Gambar
Bismillahirrohmanirrohim Masih punya stok nutella dari Bin Dawood dan kepikiran untuk bikin cake super simpel yang selalu jadi favorit keluarga saya. Yesss... flourless nutella cake yang hanya memakai 2 materi saja. Kalau dulu aku pernah posting brownies dengan 3 bahan, nah yang ini malah cuma 2 bahan. Kalau dengan olesan toppingnya sih mampu banyak materi sih hihihi, tapi maksudnya dengan 2 materi saja udah jadi cake yang enak. Flourless nutella cake ini memang hanya memakai nutella dan telur saja, tanpa memakai tepung. Iya laah judulnya aja flourless. Saya pertama kali tau cake ini dari kak Azlita Masam Manis. Konon walaupun simpel tapi cake ini harganya cukup mahal per slice-nya. Mungkin alasannya nutella-nya sendiri juga lumayan mahal ya. Untuk olesan toppingnya mampu memakai saus karamel, dulce de leche, saus coklat, aneka selai atau menyerupai aku ini dioles nutella juga. Cake ini biasanya memang tipis aja, menurut aku dengan menggunakan loyang lingkaran ukuran 18 cm...
Baca selengkapnya